Souffle Bayam Keju (resep unik dari bayam)

Name: Souffle Bayam Keju (resep unik dari bayam)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 ikat Bayam, cuci bersih, tiriskan, cincang kasar; 30 gr Keju Parut, sisakan sedikit untuk taburan; 65 ml Susu Cair; 20 gr Mentega; 1 butir Kuning Telur; 1 butir Putih Telur; 1 sdm Tepung Serbaguna; Secubit Garam dan Merica; Secukupnya Tepung Panir/Tepung Roti

Happy Anindita @happy_kwantoro

Surabaya

Punya banyak stock bayam dikulkas gara2 diskonan bayam disupermarket yg lebih murah + mekar membahana drpd punya tukang sayur 😆 buat sarapan? Why not? Hasilnya, very puffy

Lebih banyak

Souffle Bayam Keju (resep unik dari bayam)

Happy Anindita @happy_kwantoro

Surabaya

Punya banyak stock bayam dikulkas gara2 diskonan bayam disupermarket yg lebih murah + mekar membahana drpd punya tukang sayur 😆 buat sarapan? Why not? Hasilnya, very puffy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

1/3 ikatBayam, cuci bersih, tiriskan, cincang kasar
30 grKeju Parut, sisakan sedikit untuk taburan
65 mlSusu Cair
20 grMentega
1 butirKuning Telur
1 butirPutih Telur
1 sdmTepung Serbaguna
SecubitGaram dan Merica
SecukupnyaTepung Panir/Tepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Ambil secolek Mentega, lumuri cangkir/mangkuk tahan panas, lalu masukkan Tepung Panir/Tepung Roti, goyang2kan sampai tepung merata, buang sisa tepung jika ada. Sisihkan.
2

Cairkan Mentega, masukkan Tepung Terigu, aduk rata, kecilkan api, aduk sampai mendidih.
Matikan api, masukkan Susu Cair, aduk rata, masak kembali dg api kecil sampai kental.
3

Matikan api. Masukkan Kuning Telur, Bayam dan Keju Parut, aduk rata.
Beri Garam dan Merica sesuai selera.
4

Kocok Putih Telur dg kecepatan tinggi sampai kaku.
Masukkan 1/3 bagian putih telur kedalam adonan bayam, aduk merata dg spatula/sendok.
Lalu masukkan adonan bayam kedalam sisa putih telur, aduk perlahan dg spatula/sendok sampai merata.
5

Tuang kedalam cangkir/mangkuk, taburi dg sisa keju parut, sisakan 1,5cm dr bibir cangkir/mangkuk. Lalu cubit bibir cangkir (jempol didalam,telunjuk diluar) bersihkan dg cara memutar cangkir/mangkuk.
6

Panggang 15-20menit dg panas 200 derajat. Sajikan segera 😊