Mango Sticky Rice 🍚🍑
Musim mangga is here!
7 dari 10 orang yang pernah ke Bangkok pasti ketagihan sama ketan mangga ini dibanding sama gorengan kalajengking nya. Walaupun di Batu ada ketan legenda yang antrinya sejauh mata memandang, tetep aja ga ada yg seenak ketan yg ini. Soalnya mangganya beda sih. Gpp lah dicoba aja, kali2 mirip sm yg di Thai Alley, lumayan bikin sendiri dirumah kan 💁🏻(btw maap kurang wijen, pas bikin ternyata gada dirumah 😭)
Mango Sticky Rice 🍚🍑
Musim mangga is here!
7 dari 10 orang yang pernah ke Bangkok pasti ketagihan sama ketan mangga ini dibanding sama gorengan kalajengking nya. Walaupun di Batu ada ketan legenda yang antrinya sejauh mata memandang, tetep aja ga ada yg seenak ketan yg ini. Soalnya mangganya beda sih. Gpp lah dicoba aja, kali2 mirip sm yg di Thai Alley, lumayan bikin sendiri dirumah kan 💁🏻(btw maap kurang wijen, pas bikin ternyata gada dirumah 😭)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci abis itu rendem beras ketan kurleb 2 jam. Maaf ga kefoto soalnya pas ngerendem aku tinggal pergi, balik2 udah ditirisin sama mba :(
- 2
Masukkin santan 150 ml, air 100 ml, daun pandan, garam dan pastinya beras ketannya. Masak sampe airnya surut. Diaduk terus jangan sampe gosong, kalo gosong ga bisa difoto. Ingat.
- 3
Kalo udah, kukus beras ketan sampe mateng. Didihin dulu airnya biar ga basah semua kukusan kita. Aku ngukus pake dandang, sambil berdendang. Btw itu bukan tirai nyamuk
- 4
Sambil kita buat sausnya: campur 50 ml santan, 50 ml air, daun pandan, gula, garam sampe mendidih. Masukin larutan maizena buat mengentalkan
- 5
Potong mangga, pilih yang manis dan empuque ya. Tata di piring, ditambah ketan. Abis itu tuang sausnya. Taburin wijen dikit. Ntap. Pamerin dulu ke temen2
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar