Vaca atolada

Name: Vaca atolada
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 quilo de carne de costela; 1 quilo de aipim; 1 cebola; 2 tomates; 1 dente alho; 1 cenoura; a gosto Sal; 50 g extrato de tomate; a gosto Pimenta; 1 limão; Água o quanto bastar

Danilo A. W @cook_7351088

Vaca atolada

Danilo A. W @cook_7351088

Guardado

Ingredientes

1quilo de carne de costela
1quilo de aipim
1cebola
2tomates
1 dentealho
1cenoura
a gostoSal
50 gextrato de tomate
a gostoPimenta
1limão
Água o quanto bastar

Guardado

Passos

1

Temperar a costela com limão, sal e pimenta e reservar. Cozinhar o aipim até ele estar macio, escorrer e reservar.
2

Em uma panela funda frite a costela e então coloque a cebola e refogue.
3

Junte o alho e a cenoura e coloque um pouco de água.
4

Quando a água secar juntar os tomates, colocar sal e pimenta.
5

Colocar mais um pouco de água, o extrato de tomate e deixar cozinhando.
6

Quando estiver um molho grosso ir juntando o aipim cortado em pedaágua
7

Deixe cozinhar por mais uns 15 minutos mexendo com frequência e colocando água se necessário.
8

Estará pronto quando o molho e o aipim estiverem misturados.