Sup Bebek Bunga kol

Name: Sup Bebek Bunga kol
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek (potong sesuai selera); 1 buah bunga kol ukuran sedang (potong sesuai selera); 1 sdm merica; 2 buah kemiri; 7 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 2 lembar daun salam; secukupnya Air; secukupnya Garam dan gula; Minyak untuk menumis

Widha @Widha

Yogyakarta

Sup Bebek Bunga kol

Widha @Widha

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorbebek (potong sesuai selera)
1 buahbunga kol ukuran sedang (potong sesuai selera)
1 sdmmerica
2 buahkemiri
7 buahbawang merah
6 buahbawang putih
2 lembardaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan gula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan merica, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam.
3

Aduk2 dan masukkan potongan bebek, lalu tambahkan air sampai bebek tenggelam.
4

Tunggu sampai mendidih, masukkan gula dan garam secukupnya, cicipi. Kalau sudah pas, masak sampai matang dan empuk.
5

Kurang lebih 1 jam dengan api kecil. Jika sudah matang angkat dan sajikan.