AYAM SAUS Black Pepper / ayam lada hitam

Name: AYAM SAUS Black Pepper / ayam lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam, potong2 kecil; 4 siung Bawang putih; 1 buah Bawang bombay kecil, iris2; 4 buah Cabe merah keriting, iris serong; 6 buah Cabe hijau besar, buang biji, potong2; 3 sdm Saus cabe; 2 sdm Saus tomat; 2 sdm Kecap manis; 2-3 sdm Lada hitam bubuk; Secukupnya Garam, air, minyak

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_17.08.17_Simply tasty😘👌 lbh enak drpd resto terkenal.
Source : Olivia astri & Michico octavian
Berikut resep sesuai aslinya hanya takaran cabe sy tambah. Tapi menurut saya lbh nikmat jk pakai dagingnya saja (tanpa tulang)...lebih juicy gitu, terlihat spt di foto, tp di step sy tampilkan jg yg pakai 1/2 ekor ayam dipotong2. Monggo silahkan pilih mau coba yg mana

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

AYAM SAUS Black Pepper / ayam lada hitam

dapurVY @dapurVY

Jakarta

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam, potong2 kecil
4 siungBawang putih
1 buahBawang bombay kecil, iris2
4 buahCabe merah keriting, iris serong
6 buahCabe hijau besar, buang biji, potong2
3 sdmSaus cabe
2 sdmSaus tomat
2 sdmKecap manis
2-3 sdmLada hitam bubuk
SecukupnyaGaram, air, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dg air, sedikit garam dan 1 siung bawang putih geprek sampai matang, angkat, tiriskan
2

Panaskan minyak kira2 ckp untuk numis semua ayam, tumis ayam smp kulitnya kecoklatan, masukkan 3 bawang putih cincang dan cabe merah, tumis smp wangi (terkadang sy pake rawit spt difoto, tanpa cabe merah keriting spy pedesnya nendang)
3

Beri saus sambel, saus tomat, kecap, aduk rata, beri air smp ayam terendam, beri lada hitam bubuk, aduk rata, masak smp air menyusut
4

Masukkan cabe hijau dan bawang bombay, aduk rata, test rasa, beri garam jk kurang asin, masak smp air agak sat
5

Jd favorit nih yg pake dagingnya 😘👌
6

Ini versi 1/2 ekor ayam