Ayam Geprek
Lagi musim hujan, dimana -mana terlihat warung/rumah makan dengan spanduk : "Sedia Ayam Geprek" Hehehe...apa hubungannya ya?
Dalam pembuatan ayam geprek ini saya ambil bagian yang paling berlemaknya saja seperti kulit atau paha. Memang tidak bagus untuk kesehatan tapi menurut saya itulah yang paling enak dari seekor ayam :) Tetapi Anda bebas menentukan bagian mana saja untuk diolah pada setiap masakan anda.
Ayam Geprek
Lagi musim hujan, dimana -mana terlihat warung/rumah makan dengan spanduk : "Sedia Ayam Geprek" Hehehe...apa hubungannya ya?
Dalam pembuatan ayam geprek ini saya ambil bagian yang paling berlemaknya saja seperti kulit atau paha. Memang tidak bagus untuk kesehatan tapi menurut saya itulah yang paling enak dari seekor ayam :) Tetapi Anda bebas menentukan bagian mana saja untuk diolah pada setiap masakan anda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kira-kira ukuran kotak korek api.
- 2
Cuci bersih dan tiriskan
- 3
Geprek 1 siung bawang putih, cincang.
- 4
Siapkan mangkuk, tuang 5 sdm air dan masukan bawang putih cincang dan 1/2 sdt garam. Masukan ayam, aduk rata dan diamkan
- 5
Sementara kita merendam ayam siapkan sambalnya. Uleg 2 siung bawang putih, cabe dan gula aren. Beri garam dan tes rasa. Bila sudah oke beri 1/2 sdt minyak sayur.
- 6
Siapkan tepung bumbu. Gulung gulung ayam sampai tertutupi tepung dengan sempurna, goreng sampai matang
- 7
Tiriskan ayam yang sudah matang, taruh diatas sambal dan geprek ayam agar tercampur bersama sambal (seperti ayam penyet)
- 8
Ready to serve....makan selagi ayam masih hangat dan pas hujan turun :D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar