sambal goreng jengkol empuk

Name: sambal goreng jengkol empuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol tua; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (bisa di tambah bila suka pedas); 1/2 buah tomat matang; 1/2 sdm gula aren/gula merah; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 sdm minyak untuk menumis; secukupnya garam,penyedap; 1 baskom air untuk merendam; minyak untuk menggoreng

Yuni Safitri @cook_2595483

summarecon bekasi

sambal goreng jengkol empuk

Yuni Safitri @cook_2595483

summarecon bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

5 porsi

1/4 kgjengkol tua
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (bisa di tambah bila suka pedas)
1/2 buahtomat matang
1/2 sdmgula aren/gula merah
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 sdmminyak untuk menumis
secukupnyagaram,penyedap
1 baskomair untuk merendam
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

haluskan semua bumbu,sisihkan
2

potong2 jengkol tidak perlu di bersihkan kulit nya,cuci bersih goreng sampai matang
3

setelah matang angkat jengkol dan langsung di masukan kedalam air,diamkan 10 mnt
4

setelah 10 mnt bersihkan kulit jengkol,sisihkan
5

tumis bumbu yg tlah di haluskan kemudian masukan jengkol yg sdh bersih,masak sampai matang,angkat dan sajikan