Choco Mexican rolls ubi kuning

Name: Choco Mexican rolls ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein tinggi; 70 gr ubi kuning; 2 sdm gula pasir; 1 sdt ragi; 1/2 sdt garam; 125 ml air hangat; 50 gr margarin; isi:; 70 gr coklat blok, parut; topping:; 50 gr margarin; 50 gr gula pasir; 1 btr telur; 50 gr tepung; 1 sdt kopi bubuk; sedikit vanili

Rima syamlan @cook_5396562

Pamekasan

saya suka banget bikin aneka jenis roti2an, dan kalo dah pake ubi2an g perlu ditambah telur lagi karena hasil roti empuk banget

Lebih banyak

Choco Mexican rolls ubi kuning

Rima syamlan @cook_5396562

Pamekasan

saya suka banget bikin aneka jenis roti2an, dan kalo dah pake ubi2an g perlu ditambah telur lagi karena hasil roti empuk banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung protein tinggi
70 grubi kuning
2 sdmgula pasir
1 sdtragi
1/2 sdtgaram
125 mlair hangat
50 grmargarin
isi:
70 gr coklat blok, parut
topping:
50 grmargarin
50 grgula pasir
1 btrtelur
50 grtepung
1 sdtkopi bubuk
sedikitvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Roti: campur semua bahan menggunakan mixer spiral selama 10 menit hingga kalis. bentuk menjadi bola. simpan di tempat tertutup dan hangat selama 45 menit.
2

Setelah itu, kempiskan adonan lalu giling membentuk persegi panjang dengan ukuran 30 x 25 cm dgn ketebalan 0,5 cm
3

Taburi coklat blok yg telah diparut. gulung adonan dengan sedikit menekan supaya rapat.
4

Setelah membentuk gulungan memanjang potong setebal 1,5 cm. atur di atas cetakan yg telah dioles margarin. diamkan kembali adonan selama 30-45 menit
5

Topping: mix semua bahan, masukkan ke dalam piping bag, semprotkan ke atas adonan roti yg telah mengembang membentuk lingkaran hingga menutupi bagian atas roti.
6

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 25 menit (lamanya memanggang disesuaikan dg oven masing2 ya). sajikan setelah panas nya hilang
7

Selamat mencoba