Aktifkan ragi dengan cara mencampur gula, ragi dan air, diamkan 5 menit hingga berbuih

Masukkan terigu, tepung maizena & ragi. Uleni hingga kalis selama 10 menit. Simpan ditempat hangat & tertutup selama 45 menit-1 jam

Masukkan tepung,ubi, garam, kuning telur, dan margarin. uleni hingga kalis selama 10 menit

Simpan di tempat tertutup selama 45 menit

Kempeskan adonan,lalu bagi mjd 8 bagian. Bentuk bola lalu pipihkan. Letakkan.

Setelah itu, kempiskan adonan lalu bagi menjadi 12 bagian

Vla: tuang air panas ke dlm vla bubuk aduk hingga mengental. Dinginkan

Giling berbentuk persegi panjang masing2 adonan beri meses dan keju lalu gulung. jepit ujungnya supaya meses tidak keluar.

Setelah donat & vla dingin, masukkan vla ke dlm piping bag yg telah dilubangi ujungnya, semprot ke dlm donat hingga penuh. Sajikan dg taburan gula halus

Diamkan lagi 30 menit

Gulingkan adonan yg telah mengembang ke kocokan putih telur lalu tepung panir, ulangi sekali lagi

Goreng dengan api sedang hingga matang