Madhbi (dhobi) kambing

Name: Madhbi (dhobi) kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing muda; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Sedikit merica bundar; secukupnya Garam; secukupnya Mentega dicairkan

Hanan Muhammad @cook_8372951

Jakarta

Kesukaan suami saya adalah daging kambing. Karena dia pulang dinas dari luar kota saya buatkan kesukaan suami saya resep dari mertua saya. Sangat lezat....

Lebih banyak

Madhbi (dhobi) kambing

Hanan Muhammad @cook_8372951

Jakarta

Kesukaan suami saya adalah daging kambing. Karena dia pulang dinas dari luar kota saya buatkan kesukaan suami saya resep dari mertua saya. Sangat lezat....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing muda
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Sedikitmerica bundar
secukupnyaGaram
secukupnyaMentega dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bahan, lalu beri air dan direndam daging kambing dengan bumbu uleg an tadi agar bumbu masuk ke dalam kambing
2

Setelah direndam selama 15 menit, lelehkan mentega di panci stainless
3

Lalu masukkan kambing rendaman plus bumbu tadi lalu beri air lagi sampe kambing tenggelam (diungkep)
4

Ungkep kambing sampai benar benar empuk, dan di icipi apakah kurang sedap
5

Setelah empuk, sajikan dengan sambal kacang panjang terasi
6

Happy cooking beautiful mama :)