Risol Isi Sayuran

Name: Risol Isi Sayuran
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr Tepung terigu; 1/2 sdm Tepung kanji; 17 gr Blue Band serbaguna; 2 butir Telur ayam; 1 sdt garam; Secukupnya Air; Bahan Isian :; 3 buah Kentang ukuran sedang; 5 buah Wortel ukuran kecil; 1 butir Telur ayam; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang putih; 2 sdt Tepung terigu; 2 sdt Tepung Maizena; 1/2 sdt Merica; Secukupnya Gula pasir; Secukupnya Garam; Secukupnya Air; Seukupnya Penyedap Rasa; Bahan Olesan :; 1 Putih Telur; 2 sdm Tepung terigu; 2 sdm Minyak Goreng; Secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya Air; Secukupnya Tepung panir; Minyak goreng untuk menggoreng

Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252

Tegal - Semarang

Isi liburan dengan hal yang menyenangkan. pertama kali buat risol ini, ternyata praktis dan cepat. Terlebih ada sensasi asik tersendiri saat buat kulitnya yang tak gampang sobek.
Selamat mencoba, semoga berhasil. 🌯🤗

Lebih banyak

Risol Isi Sayuran

Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252

Tegal - Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 porsi

Bahan Kulit :
250 grTepung terigu
1/2 sdmTepung kanji
17 grBlue Band serbaguna
2 butirTelur ayam
1 sdtgaram
SecukupnyaAir
Bahan Isian :
3 buahKentang ukuran sedang
5 buahWortel ukuran kecil
1 butirTelur ayam
4 siungBawang Merah
2 siungBawang putih
2 sdtTepung terigu
2 sdtTepung Maizena
1/2 sdtMerica
SecukupnyaGula pasir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir
Seukupnya Penyedap Rasa
Bahan Olesan :
1Putih Telur
2 sdmTepung terigu
2 sdmMinyak Goreng
SecukupnyaPenyedap rasa
SecukupnyaAir
SecukupnyaTepung panir
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat Isian : Potong dadu kentang dan wortel. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam. Tumis bumbu halus lalu masukkan potongan kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air, aduk hingga sayuran lunak. Tambahkan campuran tepung terigu, maizena, air, dan penyedap rasa. Masak hingga bahan isian matang.
2

Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit. Aduk merata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
3

Panaskan wajan anti lengket atau teflon. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan dan tunggu sebentar. Lalu angkat.
4

Ambil 1 sendok isian. Bungkus isian dengan cara digulung dengan rapi.
5

Membuat Olesan : Campur bahan olesan hingga merata.
6

Celupkan risol ke dalam olesan, lalu taburi dengan tepung panir.
7

Goreng pada minyak panas dengan api sedang.
8

Angkat dan tiriskan. Risol isi sayuran siap disajikan.