Sop Iga
Awalnya kangen sama sop janda (sop iga) yang di Cibitung karna dulu waktu jaman kerja sering makan siang disana. Ngulik ngulik cookpad ketemu sama resep ny mba Susi Agung. Diresep asli pake cabe rawit banyak. Karena sekalian untuk makan anak2 jadi lah cabe rawit ny di skip.. Makasih mba Susi resep ny..
Sop Iga
Awalnya kangen sama sop janda (sop iga) yang di Cibitung karna dulu waktu jaman kerja sering makan siang disana. Ngulik ngulik cookpad ketemu sama resep ny mba Susi Agung. Diresep asli pake cabe rawit banyak. Karena sekalian untuk makan anak2 jadi lah cabe rawit ny di skip.. Makasih mba Susi resep ny..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus iga sapi bersama kayu manis, cengkeh, pala sampai dagingnya lunak. Ambil iganya saring sisa air rebusannya ke dalam panci sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Tuang ke dalam air kaldu dan iga.
- 3
Panaskan kembali panci berisi kaldu dan iga, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa ya.. Angkat, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi panas..
- 4
Klo mau yang pedes, pada saat mau makan beri potongan cabe rawit di mangkok.. Pedes lebih mantap.. 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar