Biji salak ubi ungu 🍠

14.08.17. Masih edisi ubi, makanan asli Indonesia, biji salak ubi ungu ini pakai kuah gula merah, gak kayak kebanyakan yang berkuah saus putih, emang lebih cantik keliatannya sih kalau kuah saus putih tapi anak anak dan suami sukanya kuah gula merah, kalau buat yang saus putih makannya gak semangat, gak ada yang nambah tapi kalau pakai gulah merah behh gak ada yang gak nambah😂 ayo #Indonesia memasak 🇮🇩💪
Biji salak ubi ungu 🍠
14.08.17. Masih edisi ubi, makanan asli Indonesia, biji salak ubi ungu ini pakai kuah gula merah, gak kayak kebanyakan yang berkuah saus putih, emang lebih cantik keliatannya sih kalau kuah saus putih tapi anak anak dan suami sukanya kuah gula merah, kalau buat yang saus putih makannya gak semangat, gak ada yang nambah tapi kalau pakai gulah merah behh gak ada yang gak nambah😂 ayo #Indonesia memasak 🇮🇩💪
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu lalu haluskan, kemudian tambahkan tepung sagu lalu uleni sampai tercampur rata
- 2
Bentuk kecil kecil sesuai selera, bisa bulat lonjong atau apalah
- 3
Masak air,gula merah dan daun pandan jika gula sudah larut angkat dan saring,masak kembali lalu jika sudah mendidih masukkan biji salaknya masak sampai matang, (mengapung), jika semua sudah matang larutkan bahan pengental lalu masukkan ke dalam panci yang berisi biji salak, aduk aduk jika sudah meletup-letup (mendidih) angkat
- 4
Masak kuah santan sampai mendidih sambil diaduk aduk biar santan gak pecah,
- 5
Penyajian masukkan biji salak beserta kuah ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan... Biji salak ubi ungu 🍠... siap di hidangkan 😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar