Biji salak ubi ungu 🍠

14.08.17. Masih edisi ubi, makanan asli Indonesia, biji salak ubi ungu ini pakai kuah gula merah, gak kayak kebanyakan yang berkuah saus putih, emang lebih cantik keliatannya sih kalau kuah saus putih tapi anak anak dan suami sukanya kuah gula merah, kalau buat yang saus putih makannya gak semangat, gak ada yang nambah tapi kalau pakai gulah merah behh gak ada yang gak nambah😂 ayo #Indonesia memasak 🇮🇩💪
Biji salak ubi ungu 🍠
14.08.17. Masih edisi ubi, makanan asli Indonesia, biji salak ubi ungu ini pakai kuah gula merah, gak kayak kebanyakan yang berkuah saus putih, emang lebih cantik keliatannya sih kalau kuah saus putih tapi anak anak dan suami sukanya kuah gula merah, kalau buat yang saus putih makannya gak semangat, gak ada yang nambah tapi kalau pakai gulah merah behh gak ada yang gak nambah😂 ayo #Indonesia memasak 🇮🇩💪
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu lalu haluskan, kemudian tambahkan tepung sagu lalu uleni sampai tercampur rata
- 2
Bentuk kecil kecil sesuai selera, bisa bulat lonjong atau apalah
- 3
Masak air,gula merah dan daun pandan jika gula sudah larut angkat dan saring,masak kembali lalu jika sudah mendidih masukkan biji salaknya masak sampai matang, (mengapung), jika semua sudah matang larutkan bahan pengental lalu masukkan ke dalam panci yang berisi biji salak, aduk aduk jika sudah meletup-letup (mendidih) angkat
- 4
Masak kuah santan sampai mendidih sambil diaduk aduk biar santan gak pecah,
- 5
Penyajian masukkan biji salak beserta kuah ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan... Biji salak ubi ungu 🍠... siap di hidangkan 😋😋
Resep Serupa
-
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Kebetulan masih punya ubi ungu, nyobain dibikin biji salak, enak juga yaa.. 😁Tapi jadinya disini ubi ungu nya malah ngga keliatan warnanya, ketutupan sama warna dari air gula nya, yang penting enak yaa 😁#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung Novi Phiew -
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Ada temen posting biji salak ungu sekitar 2 bulan lalu, dan akhirnya cari yang jual biji salak ungu ternyata susah banget. Alhasil nyari ubi ungu aja deh bikin sendiri, ternyta susah juga. Katanya lagi ga panen. Jadi jarang yang jual. Nah baru kemarenan ini di pasar ada yang jual ubi ungu nya. Jadi deh aku masak biji salak ubi ungu nya.. 😉 Mia Haryanto -
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Dikasih temen ubi ungu, kayanya si kode .. nyuruh bikin biji salak, baik lah .. mari kita bikiiinAku biasanya perbandingan ubi dan sagu 3:1 .. tp kalo yg mau lebih kenyal bisa tambahin lagi sagunya jadi 3:2 Anisa_inna -
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Masih dalam rangka bulan puasa, hari ini buat biji salak ubi ungu, ubi ungunya bagus, tapi kurang manis, jd untuk biji salaknya kutambahin gula pasir. kurnia widhi -
-
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
pas punya ubi ungu, pas ramadhan, jd pas buat bikin biji salak. resepnya mudah dan gak ribettasa
-
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Kebetulan di depan rumah, kami menanam ubi ungu. Karna kami sekeluarga suka sekali daun ubi. Beberapa hari yang lalu pohon ubi kami dibabat. Dan diganti tanaman lain. Dan setelah dicangkul, ternyata banyak ubinya. Lalu saya berinisiatif untuk membuatnya menjadi biji salak. Resep ini, awalnya resep kecelakaan. Karna tekstur ubi ungu yang tidak terlalu berair, seharusnya tepung sagunya cukup sekitar 300 gr. Tapi apalah daya nasi sudah menjadi bubur. Saya lanjutkan dengan menambahkan air panas. Dan hasilnya, tetap enak.. 😁😁 Endah Afriyanti -
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Biji salak ini bisa juga untuk buat kolak atau bubur sumsum tapi saya bikin es biji salak dengan kuah santan yg gurih dan bahan campuran jelly /cincau Risa Rakasiwi -
Biji salak ubi ungu 🌼 Biji salak ubi ungu 🌼
Buka buka kulkas, ternyata masih ada 3 batang ubi ungu tersimpan,sesi pertama dibuat ubi goreng minggu kemarin, lama amat yaa..baru ketahuan 😂😂, bingung dibikin apa, digoreng bosen, buat biji salak aja deh buat sore gini, hujan lagi 😉 Cook With Nadia 💕 -
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Hujan² dingin enak sekali bikin kolak biji salak😁 Silvia Ibrahim -
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Waktu itu bapak bawa pulang ubi banyak banget, sblmnya emang udah pesen buat di bawain untuk coba diet ubi, tapi dicoba seminggu makan ubi rebus terus jadinya bosen 😂 hehe akhirnya aku coba-coba bikin biji salak ini dan hasilnya lumayan enak ibu2 yuk dicoba yaDian Nuraini
-
Biji salak ubi ungu Biji salak ubi ungu
Penasaran sama bikin biji salak tapi maunya warna ungu :) Dewi wulandari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar