Iga Bakar Teflon

Name: Iga Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi; 1,5 liter air; 2 ruas jahe, iris; 3 siung bawang putih, haluskan; secukupnya garam; secukupnya merica; Bumbu marinas :; 6 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay ukuran sedang; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 3 sdm kecap manis; secukupnya garam; 300 ml air (100 ml kaldu iga dan 200 ml air biasa); 2 sdm minyak untuk menumis; Bahan olesan :; 1 sdm mentega; 2 sdm kecap manis

Aziezah Ibu AzkiaYodha @cook_7181605

Rasa nya mantap.. daging nya empuk dan lepas.. recook dr resep ibu Hasya Nr. Bahan2 nya ada sedikit yang di skip sesuai dengan isi kulkas di rumah.. 😁 Yuk mulai masak bu ibu..

Lebih banyak

Iga Bakar Teflon

Aziezah Ibu AzkiaYodha @cook_7181605

Rasa nya mantap.. daging nya empuk dan lepas.. recook dr resep ibu Hasya Nr. Bahan2 nya ada sedikit yang di skip sesuai dengan isi kulkas di rumah.. 😁 Yuk mulai masak bu ibu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramiga sapi
1,5 literair
2 ruasjahe, iris
3 siungbawang putih, haluskan
secukupnyagaram
secukupnyamerica
Bumbu marinas :
6 siungbawang putih
1/2bawang bombay ukuran sedang
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
3 sdmkecap manis
secukupnyagaram
300 mlair (100 ml kaldu iga dan 200 ml air biasa)
2 sdmminyak untuk menumis
Bahan olesan :
1 sdmmentega
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dengan air juga jahe dan bawang putih sampai empuk selama kurleb 2 jam. Gunakan api kecil.
2

Haluskan bumbu marinasi. Tumis dengan minyak.
3

Masukkan iga yang telah direbus ke dalam bumbu marinasi.
4

Tambahkan air, tutup. Masak dengan api sedang.
5

Biarkan hingga bumbu meresap dan air habis.
6

Panggang iga di atas teflon sambil diolesi campuran mentega dan kecap manis. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.. hhhhmmm nyam nyam..
7

Untuk kuah nya jangan dibuang ya.. ditambah wortel, kentang, garam, merica dan gula. Tes rasa.. jadi sop deh.. 😉