Ceker lunak kecap pedass

Name: Ceker lunak kecap pedass
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam rebus buang airnya; 12 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 8 buah daun jeruk; 1 cm jahe geprek; 20 buah cabe rawit(sesuai selera); 2 sdm bumbu pecel (bisa diskip klo pakai lagi enak); 2 sdm saus tiram; 10 sdm kecap manis(saya suka manis pekat); 1 sdm minyak wijen (bisa di skip); Secukupnya garam,gula

dita surya p @cook_8045448

Surabaya

Kalo uda masak ceker ini buatnya berjam jam buat kasih lunak tapi habisnya hanya beberapa menit, uda kaya mau lomba kalo uda masak ceker hihihi
Lets cooking 🍳🍳

Lebih banyak

Ceker lunak kecap pedass

dita surya p @cook_8045448

Surabaya

Kalo uda masak ceker ini buatnya berjam jam buat kasih lunak tapi habisnya hanya beberapa menit, uda kaya mau lomba kalo uda masak ceker hihihi
Lets cooking 🍳🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam rebus buang airnya
12 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
8 buahdaun jeruk
1 cmjahe geprek
20 buahcabe rawit(sesuai selera)
2 sdmbumbu pecel (bisa diskip klo pakai lagi enak)
2 sdmsaus tiram
10 sdmkecap manis(saya suka manis pekat)
1 sdmminyak wijen (bisa di skip)
Secukupnyagaram,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga empuk lalu buang airnya, haluskan bumbu (saya daun jeruk juga saya ulek kasar biar lebih terasa) tumis bumbu hingga harum masukkan ceker beri air sampai kerendam semua tambahkan bumbu pecel yang sudah di seduh dengan sedikit air
2

Aduk beri kecap manis,saus tiram,gula dan penyedap masak dengan api kecil tunggu sampai kuahnya mengental dan meresap siappp di serbu hihihi