Sate usus ayam sedap

Name: Sate usus ayam sedap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 iris tipis lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt ketumbar; 2 Cabe merah besar; 1 cm kunyit; Gula; Garam

Devi Amelia @deviamel

Sate usus ayam sedap

Devi Amelia @deviamel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus ayam
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 iristipis lengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1/2 sdtketumbar
2Cabe merah besar
1 cmkunyit
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam, rebus dan buang air rebusannya.
2

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan salam
3

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam dab serehnya juga.
4

Masukkan usus yg sudah direbus lalu tambahkan air 2 gelas. Tambahkan gula garam secukupnya.
5

Masak hingga air habis dan usus empuk. Jika dirasa kurang empuk bisa ditambah air lagi. Setelah air habis dan bumbu meresap matikan api dan tunggu agak dingin.
6

Setelah usus yg dimasak agak dingin langsung tusuk2 sampai habis dan siram dg bumbu yg tersisa. Baru siap disajikan. Selamat mencoba😊