Banyak banget jenis Donburi (rice bowl) yg populer di Jepang, salah satunya Oyakodon ini ☺ ‘oya’ berarti orangtua, ‘ko’ berarti anak, menggambarkan daging ayam dan telur yang secara harfiah oya adalah si ayam dan ko adalah si telur, dan orang tua dan anak ini menjadi hidangan diatas nasi. Ayamnya gak harus bentuk katsu, tapi aku pribadi lebih suka katsu jadi ada krispi2nya gitu hehe. Jika diganti daging sapi jadinya Tanindon. Lumayan buat variasi lain donburi buat bekal atau makan siang 😊

Resep ini tanpa mirin dan dashi.

Selamat mencoba! 💗

PS. Oh iya, aku biasanya kalau mau praktis bisa pakai saus yakiniku/ teriyaki homemade (3 sdm+ sedikit air) karena sudah ada stock (ada di page aku), tapi disini aku tulis yg original ya biar gampang.