Kimbab (korean sushi)
Suatu ketika, pas jamannya masih di perantauan, pengen banget makan sushi yang enak tapi duit tipis pas pasan banget. Akhirnya iseng sama temen kos beli bahan-bahan buat bikin sushi atau kimbab ini. Kemudian suami juga suka banget sama sushi bikinan istri dan beberapa kali minta dibikinin bekal biar kaya orang korea/jepang syailah~ saya bikinnya sushi korea atau kimbab karena lebih gampang dicari bahan-bahannya, tapi ya ini gak pure seperti resep orang korea asli, saya ubah-ubah dan sesuaikan dengan bahan yang ada dan campurin cara korea dan cara jepang. Isiannya pun bisa diganti sesuai selera gak perlu harus sama kaya resep aslinya atau resep saya. Yang paling penting bahan-bahannya gampang dicari, murah meriah, bahkan bisa dibeli di alfamart terdekat. Semoga bermanfaat buat ibu-ibu yang pengen bikin sushi sendiri buat bekal, menu makan atau cemilan. Ganbate fighting~~~
Kimbab (korean sushi)
Suatu ketika, pas jamannya masih di perantauan, pengen banget makan sushi yang enak tapi duit tipis pas pasan banget. Akhirnya iseng sama temen kos beli bahan-bahan buat bikin sushi atau kimbab ini. Kemudian suami juga suka banget sama sushi bikinan istri dan beberapa kali minta dibikinin bekal biar kaya orang korea/jepang syailah~ saya bikinnya sushi korea atau kimbab karena lebih gampang dicari bahan-bahannya, tapi ya ini gak pure seperti resep orang korea asli, saya ubah-ubah dan sesuaikan dengan bahan yang ada dan campurin cara korea dan cara jepang. Isiannya pun bisa diganti sesuai selera gak perlu harus sama kaya resep aslinya atau resep saya. Yang paling penting bahan-bahannya gampang dicari, murah meriah, bahkan bisa dibeli di alfamart terdekat. Semoga bermanfaat buat ibu-ibu yang pengen bikin sushi sendiri buat bekal, menu makan atau cemilan. Ganbate fighting~~~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siapin dulu nasinya. Dinginkan nasi di wadah, masukkan 4 sdm minyak wijen dan 2 sdm kecap asin. Aduk rata, diamkan dan biarkan dingin.
- 2
Kemudian siapkan isian. Rebus bayam yang sudah disiangi sebentar, jangan terlalu layu. Saya pribadi suka yang masih sedikit renyah tapi cukup matang, agar masih ada gizinya. Angkat kemudian tiriskan. Setelah dingin, beri 2sdm minyak wijen, 1/2sdm minyak asin, dan bisa menambahkan merica sesuai selera (tidak harus)
- 3
Potong wortel panjang-panjang seperti korek api, kemudian rebus beberapa saat. Seperti bayam, saya lebih suka wortel yg masih renyah tapi cukup matang. Kemudian bumbui seperti bayam
- 4
Potong timun sama seperti wortel, diamkan
- 5
Kocok telur, bumbui dengan garam sesuai selera dan bisa ditambahkan merica (tidak harus), kemudian goreng. Potong telur dengan ukuran memanjang dan tidak terlalu tipis.
- 6
Potong memanjang sosis dan nuggets, saya biasanya potong menjadi empat bagian, kemudian goreng.
- 7
Siapkan tikar gulung sushi, jika tidak ada bisa digulung dengn bantuan plastik atau tangan langsung. Ambil satu lembar rumput laut kering, bagian yg mengilap adalah bagian bawah atau luar. Taruh nasi secukupnya, ratakan dan buat agar tipis-tipis menyelimuti 3/4 bagian rumput laut kering. Taruh isian sushi di bagian tengah nasi secara horizontal, mulai dari bayam, wortel, timun, telur, sosis, nugget. Kemudian gulung perlahan sambil ditekan.
- 8
Sushi yang sudah siap bisa langsung dimakan atau dipotong dengan ukuran sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar