Chocolate lava cake (steam)

Name: Chocolate lava cake (steam)
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Dark chocolate (cooking chocolate, saya pakai merk Collata); 4 butir telur; 1/4 sdt garam; 4-5 sdm Mentega (sesuai selera, dikira-kira juga bisa); 125 gr Gula pasir; 100 gr Tepung terigu protein sedang; 1 sdt baking soda/powder; 1-2 sdm Cocoa (saya pakai merk vanhouten); 1/2 sdm Kayu manis bubuk (optional); secukupnya Gula halus; 1/4 sdt vanili (optional); 10-15 cetakan ukuran kecil (bisa diganti dengan cetakan ukuran lain); Bahan taburan (almond/stroberi, optional)

ellenapuspitha @cook_2555074

Awalnya cuma asal dapet resep dari line. Cari-cari juga di cookpad akhirnya belanja bahan dan tada jadilah kue lava ini. Silahkan mencoba semoga berhasil💕

Lebih banyak

Chocolate lava cake (steam)

ellenapuspitha @cook_2555074

Awalnya cuma asal dapet resep dari line. Cari-cari juga di cookpad akhirnya belanja bahan dan tada jadilah kue lava ini. Silahkan mencoba semoga berhasil💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

150 grDark chocolate (cooking chocolate, saya pakai merk Collata)
4 butirtelur
1/4 sdtgaram
4-5 sdmMentega (sesuai selera, dikira-kira juga bisa)
125 grGula pasir
100 grTepung terigu protein sedang
1 sdtbaking soda/powder
1-2 sdmCocoa (saya pakai merk vanhouten)
1/2 sdmKayu manis bubuk (optional)
secukupnyaGula halus
1/4 sdtvanili (optional)
10-15cetakan ukuran kecil (bisa diganti dengan cetakan ukuran lain)
Bahan taburan (almond/stroberi, optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan mentega dan chocolate
2

Kocok telur, garam, gula pasir dengan mixer sampai tercampur rata dalam satu wadah
3

Dalam wadah berbeda campurkan terigu, baking powder, cocoa, vanili(optional), aduk hingga tercampur
4

Kemudian campur coklat dan mentega yang telah dilelehkan dengan terigu yang telah tercampur dengan bahan-bahannya
5

Lalu tuangkan ke dalam mixer untuk dijadi satukan dengan adonan telur,gula dan garam
6

Olesi cetakan dengan mentega
7

Tuang adonan yang telah tercampur ke dalam cetakan dan masukan ke dalam steamer(dandang/kukusan)
8

Sekitar 5-7 menit saja agar didalamnya bisa meleleh
9

Angkat pindahkan ke piring dan beri taburan seperti almond dan berikan taburan gula halus. Dan selesai! Selamat mencoba, jika berhasil share buatan mu ke cookpad!:)