Otak otak goreng udang

Name: Otak otak goreng udang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan; 250 gram udang..cincang ato diblender; 250 gram tepung kanji; bumbu ulek; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt merica; 1 sdm garam; 2 sdt gula pasir; pelengkap; secukupnya air es; 1 butir telur; 2 batang daun bawang iris tipis; 1 buah wortel dicincang

Widhia Lestari @cook_5591332

sleman.. yogyakarta

baru pertama kali nyoba masak ini.. bentuknya emang g karuan.. 😂 😂 tapi yg pntg rasanya

Lebih banyak

Otak otak goreng udang

Widhia Lestari @cook_5591332

sleman.. yogyakarta

baru pertama kali nyoba masak ini.. bentuknya emang g karuan.. 😂 😂 tapi yg pntg rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

bahan
250 gramudang..cincang ato diblender
250 gramtepung kanji
bumbu ulek
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtmerica
1 sdmgaram
2 sdtgula pasir
pelengkap
secukupnyaair es
1 butirtelur
2 batangdaun bawang iris tipis
1 buahwortel dicincang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur udang cincang.. bumbu ulek.. daun bawang.. wortel.. telur.. aduk merata
2

Setelah rata masukkan tepung kanji.. uleni sampai halus.. jika kurang lembek beri air es
3

Test rasa.. jika kurang bisa ditambahkan royco rasa ayam..
4

Bentuk adonan memanjang.. lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket
5

Rebus otak otak hingga mengapung.. kalo sudah mengapung berarti sudah matang
6

Tunggu dingin dulu jika mau digoreng
7

Happy cooking mom