Combro

Name: Combro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong yg telah diparut; 1 sdm garam; 300 gr kelapa parut; bahan isian :; 1 papan oncom; 1 batang daun bawang (iris); 1 ikat daun kemangi (iris); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh kencur ukuran jempol; sesuai selera cabe merah dan cabe rawit; secukupnya garam, gula pasir dan penyedap; Secukupnya minyak goreng utk menumis

DeinYo @cook_8256619

Combro

DeinYo @cook_8256619

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong yg telah diparut
1 sdmgaram
300 gr kelapa parut
bahan isian :
1 papanoncom
1 batangdaun bawang (iris)
1 ikatdaun kemangi (iris)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhkencur ukuran jempol
sesuai seleracabe merah dan cabe rawit
secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap
Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras singkong, masukkan endapan dari air perasan kedalam singkong yg telah diperas.
2

Tambahkan garam dan kelapa parut, aduk sampai rata. sisihkan
3

Utk bahan isian: hancurkan oncom, haluskan bumbu2 lalu tumis sampai harum (kec daun bawang dan kemangi)
4

Masukkan oncom yg telah dihancurkan aduk aduk sampai stengah matang lalu tmbahkan garam gula dan penyedap. koreksi rasa
5

Masukkan daun bawang dan kemangi lalu masak sampai matang. angkat dinginkan
6

Isi kedalam singkong lalu bentuk sesuai selera
7

Goreng dlm minyak panas dg api sedang sampai matang