Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue)

Name: Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan pindang ukuran sedang; 4 lembar daun jeruk iris halus/ bisa diganti daun kemangi juga lebih sedap; 4 bh belimbing wuluh potong-potong; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 3 bh tomat; 4 bh cabai merah besar; 4 bh cabai rawit; 3 ruas kunyit; Secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya lada

TikaRizka @cook_2629051

paling suka pepes..
bisa nambah berkali-kali klo pake lauk ini..
apalagi pake sayur asem..
;)

Lebih banyak

Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue)

TikaRizka @cook_2629051

paling suka pepes..
bisa nambah berkali-kali klo pake lauk ini..
apalagi pake sayur asem..
;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan pindang ukuran sedang
4 lembardaun jeruk iris halus/ bisa diganti daun kemangi juga lebih sedap
4 bhbelimbing wuluh potong-potong
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
3 bhtomat
4 bhcabai merah besar
4 bhcabai rawit
3 ruaskunyit
Secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih,lengkuas, tomat, cabai merah, cabai rawit, kunyit, gula, garam, lada..
2

Siapkan ikan, buang kepala dan duri..
3

Campur bumbu halus, daun jeruk dan belimbing wuluh..
4

Siapkan daun pisang, balur ikan dengan bumbu, bungkus..
5

Kukus selama 30 menit..
6

Bisa langsung disajikan ataupun dibakar terlebih dahulu biar lebih awet.. ;)