Brownis Kukus
Awalnya anak saya yg pertama (Fatih) melihat neneknya yg membuat brownis. Saking pengennya sampe ditungguin di dapur. Singkat cerita saya dan ayahnya mengajak pulang karena akan ada acara. Eh.. diperjalanan pulang mas Fatih masih merengek pengen brownis. Yasudah akhirnya mamanya yg minim soal baking ini searching2 resep brownis kukus. Alhamdulillah dapet resep yang endes.. tidak mengecewakan. Berikut resep yg sudah saya modifikasi
Brownis Kukus
Awalnya anak saya yg pertama (Fatih) melihat neneknya yg membuat brownis. Saking pengennya sampe ditungguin di dapur. Singkat cerita saya dan ayahnya mengajak pulang karena akan ada acara. Eh.. diperjalanan pulang mas Fatih masih merengek pengen brownis. Yasudah akhirnya mamanya yg minim soal baking ini searching2 resep brownis kukus. Alhamdulillah dapet resep yang endes.. tidak mengecewakan. Berikut resep yg sudah saya modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan nyalakan kompor (saat sudah mendidih putar pada api kecil), olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.
- 2
Ayak tepung terigu, gunakan bagian yang halus saja kemudian campur dengan coklat bubuk. Sisihkan
- 3
Tim dcc diatas air mendidih. Kemudian campur dengan minyak sayur hingga homogen. Sisihkan
- 4
Mixer gula,garam,SP dan telur pada speed 1 hingga mengembang.
- 5
Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk bertahap. Mixer hingga berjejak. Matikan mixer, masukkan campuran dcc dan minyak sayur. Aduk balik perlahan dengan spatula. Pastikan adonan bercampur (tidak ada pisahan minyak dan adonan). Jangan terlalu lama diaduk krn akan membuat bantat.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan A campur dengan SKM. Aduk hingga rata.
- 7
Sisa adonan B dan C (tanpa SKM)
- 8
Masukkan adonan B pada loyang, lalu kukus selama 10 menit.
- 9
Masukkan adonan A diatas adonan B. Kukus selama 10 menit.
- 10
Masukkan adonan C diatas adonan A. Kukus selama 20 menit
- 11
Matikan kompor dan segera keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan hingga dingin baru keluarkan brownis dari loyang.
- 12
Hias brownis sesuai selera.
- 13
Saat dibelah jadinya seperti ini. Ada garis di tengah.
- 14
Selamat mencoba ☺☺☺
- 15
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar