Iga Bakar Mozarella

Name: Iga Bakar Mozarella
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 1 bawang bombay; 3 siung bawang putih; seruas Jahe; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe merah; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 1 sdm saus tiram; 1 sdm madu; secukupnya Kaldu bubuk; 100 ml air; secukupnya Keju mozarella

Mitha Pramitha @mithapramitha

Karena pengen makan daging tapi yang gak biasaa.. Alhasil dkasih deh topping mozarella.. Dan wow.. Rasanya sesuatuu.. Enakkk

Lebih banyak

Iga Bakar Mozarella

Mitha Pramitha @mithapramitha

Karena pengen makan daging tapi yang gak biasaa.. Alhasil dkasih deh topping mozarella.. Dan wow.. Rasanya sesuatuu.. Enakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi
1bawang bombay
3 siungbawang putih
seruasJahe
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe merah
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabe
1 sdmsaus tiram
1 sdmmadu
secukupnyaKaldu bubuk
100 mlair
secukupnyaKeju mozarella

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga kemudian potong-potong sesuai ruasnya. Presto dengan 2 siung bawang putih dan jahe selama 20 menit
2

Tumis: bawang putih, bawang bombay,jahe hingga harum.,masukkan cabe besar, kemudian Masukkan saos tomat, sambal serta tiram. Tambahkan 100ml air
3

Masukkan iga kedalam air tumisan bumbu. Biarkan hingga air mengental. Masukkan irisan cabe rawit. Tes rasa. Tambahkan madu, kaldu bubuk secukupnya. Usahakan jangan terlalu asin karena akan ditambahkan dengan topping keju
4

Tata iga yang sudah matang kemudian taburi parutan keju secukupnya. Bakar dengan torch sampai keju meleleh dan siap disajikan