Oseng Kerang Kupas

Name: Oseng Kerang Kupas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kerang kupas; 4 siung bawang putih; 3 siung bawah merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas laos; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 3 buah cabe rawit; 1 buah cabe besar; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng

Yustisiana Hidayati @cook_8626957

Surabaya

Oseng Kerang Kupas

Yustisiana Hidayati @cook_8626957

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramkerang kupas
4 siungbawang putih
3 siungbawah merah
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslaos
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
3 buahcabe rawit
1 buahcabe besar
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang. Rebus kerang yang sudah dicuci bersama daun jeruk selama 10 menit. Lalu tiriskan.
2

Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Geprek laos. Potong cabe rawit dan cabe besar.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, laos, cabe rawit dan cabe besar, hingga harum.
4

Masukkan kerang, aduk rata.
5

Tambahkan air matang 100 mili. Aduk rata bersama bumbu tumis.
6

Tambahkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saos tiram dan garam sesuai selera.
7

Aduk hingga bumbu tercampur rata.
8

Oseng kerang kupas siap disajikan.