Ayam Bacem

Name: Ayam Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 buah jeruk nipis; 100 gr gula merah; Secuil asam jawa; 2 lbr daun salam; 1 ruas laos; 1/2 sdm garam; 3 sdm kecap manis; 750 ml air kelapa / air biasa

Maria Ulfa Juwita @juwita30

Lumajang - Jawa Timur

Di foto gambarnya belum di goreng😅mau goreng tapi gasnya habis, jadi harus nunggu dulu tapi kelamaan yaudah diupload aja xixixi
Dan gak ada air kelapa, akhirnya aku pakai air biasa

Lebih banyak

Ayam Bacem

Maria Ulfa Juwita @juwita30

Lumajang - Jawa Timur

Di foto gambarnya belum di goreng😅mau goreng tapi gasnya habis, jadi harus nunggu dulu tapi kelamaan yaudah diupload aja xixixi
Dan gak ada air kelapa, akhirnya aku pakai air biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai
1 buahjeruk nipis
100 grgula merah
Secuilasam jawa
2 lbrdaun salam
1 ruaslaos
1/2 sdmgaram
3 sdmkecap manis
750 mlair kelapa / air biasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Lalu cuci kembali
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam
3

Masukkan ayam beserta bumbu halus, air, gula merah, salam, laos, dan asem ke dalam wajan
4

Masak ayam, setelah mendidih masukkan kecap manis. Lalu masak sampai air meresap
5

Jika sudah meresap, angkat lalu goreng sebentar. Dan hidangkan menggunama. Sambal korek atau sambal apapun dan lalapan