Plecing Kangkung Lombok

Name: Plecing Kangkung Lombok
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat Kangkung hijau; Bumbu Plecing :; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit (boleh ditambah cabe keriting); Setengah terasi sachet yang sudah dibakar; 1/2 sdt garam kasar; 1 sdt gula pasir; 1 buah tomat ranti ukuran besar; Jeruk sambal/lemon keffir

PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara @cook_9081163

Banyuwangi, East Java

Kalo lagi malas sama nasi, bawaannya emang pengen yang seger, fresh tapi tasty... Plecing Kangkung Lombok ini cocok buat dimakan tanpa nasi, maupun pendamping makan.

Lebih banyak

Plecing Kangkung Lombok

PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara @cook_9081163

Banyuwangi, East Java

Kalo lagi malas sama nasi, bawaannya emang pengen yang seger, fresh tapi tasty... Plecing Kangkung Lombok ini cocok buat dimakan tanpa nasi, maupun pendamping makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Menit

6 Porsi

2 Ikat Kangkung hijau
Bumbu Plecing :
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
7 buah cabe rawit (boleh ditambah cabe keriting)
Setengah terasi sachet yang sudah dibakar
1/2 sdt garam kasar
1 sdt gula pasir
1 buah tomat ranti ukuran besar
Jeruk sambal/lemon keffir

Tersimpan

Cara Membuat

10 Menit

1

Bersihkan kangkung, potong agak panjang. Jika batangnya besar, belah jadi 2 cuci hingga bersih
2

Rebus kangkung, jika sudah agak lunak tambahkan sedikit garam. Tunggu sampai lunak. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan, kemudian siram dengan air dingin untuk menghentikan pemanasan dan agar kangkung tetap terlihat segar. Sisihkan
3

Haluskan Bumbu plecing, jika sudah halus tambahkan perasan jeruk sambal.
4

Siapkan rebusan kangkung, tambahkan bumbu plecing diatasnya. Plecing Kangkung Lombok siap dinikmati...