Campurkan tepung, susu bubuk, gula dan fermipan lalu aduk rata.

Kemudian masukkan kentang rebus dan kuning telur, uleni hingga rata.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga setengah kalis kemudian tambahkan garam dan mentega lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan mmenggunakan kain serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.

Setelah itu, adonan yang mengembang dikempiskan dengan ditepuk tepuk, kemudian bentuk adonan bulat dengan lubang di tengah atau sesuai selera. Lalu tutup lagi adonan dan diamkan selama 30 menit.

Goreng adonan dalam api kecil sampai kecoklatan atau matang dan tiriskan. Lalu hias donat dengan menggunakan toping coklat, meses atau keju. Donat siap disajikan dengan ditemani teh hangat, kopi, susu dan jangan lupa pasangan hehehehe