Bokcoi tumis saus tiram

Name: Bokcoi tumis saus tiram
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 iket sayur bokcoi; 4 siung bawang merah di-iris; 4 siung bawang putih di-iris; bawang bombay di-iris panjang; 3 buah cabai rawit merah (bagi yg suka pedas silahkan dtambah); 1-2 sdm Saus tiram; secukupnya Garam (krn saus tiram udh asin); secukupnya Gula (aku sih 1 sdt); secukupnya Air; secukupnya Kecap manis sedikit aja kalo udh pake gula (aku pk 1 sdt); secukupnya Lada

nadiavi13 @cook_5317714

Jakarta Selatan

Bingung dirumah belum ada lauk buat makan malam, ternyata di kulkas ada sayur ini. Sebenernya aku juga bingung ini namanya bokcoi, pak coi atau pok coi 😂. Akhirnya iseng aku bikin sayur ini tapi pengen coba dgn kuah yang beda, finally ku coba pake saus tiram dan endeeeeuus bangeet cyinn😁.. Rasanya mirip bgt kyk yg ada di resto2 khusus chinese food itu tuhh . Semoga resep ini berguna yaa bagi temen2 yg mau bikin sayur ini.. Selamat mencoba😊

Lebih banyak

Bokcoi tumis saus tiram

nadiavi13 @cook_5317714

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

3 iketsayur bokcoi
4 siungbawang merah di-iris
4 siungbawang putih di-iris
bawang bombay di-iris panjang
3 buahcabai rawit merah (bagi yg suka pedas silahkan dtambah)
1-2 sdmSaus tiram
secukupnyaGaram (krn saus tiram udh asin)
secukupnyaGula (aku sih 1 sdt)
secukupnyaAir
secukupnyaKecap manis sedikit aja kalo udh pake gula (aku pk 1 sdt)
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayur bokcoi di air yg udah dikasih garam 1 sdt, gula sedikit aja, minyak sedikit.
2

Setelah sayur sudah agak empuk, angkat dan tiriskan airnya.
3

Iris kecil2 cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih.. Untuk bawang bombay dipotong memanjang atau optional mau gimana motongnya😊
4

Panaskan minyak untuk bikin orak arik telur. Angkat dan tiriskan.
5

Kemudian panaskan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
6

Ketika tumisan tadi warnanya sudah mendekati kecokelatan (inget ya mendekati, berarti ga sampe cokelat banget), baru deh masukkan air secukupnya, garam, lada, saus tiram, gula, kecap manis. Silahkan diicip icip rasanya udah pas atau belum.
7

Jika tumisan tadi sudah agak mendidih dan sudah di coba rasanya sudah pas, masukkan sayur dan telur orak arik..
8

And voillaaaa... Jadi deh.. Siap disantap dengan nasi hangat ataupun tanpa nasi tetep endeeeuus cyin, alias enak 👍😊