Ikan Suwir

Name: Ikan Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 siunh bawang merah; 1/2 sdt ketumbat; sesuai selera Cabe merah & rawit; Daun jeruk purut diiris tipis; 2 sdm minyak untuk menumis

Umi 2F @Umi2F

Ikan Suwir

Umi 2F @Umi2F

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan tongkol ukuran sedang
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8siunh bawang merah
1/2 sdtketumbat
sesuai seleraCabe merah & rawit
Daun jeruk purut diiris tipis
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong2 dan kukus krg lebih 5 menit sampai daging ikan mudah dipisahkan dr duri
2

Pisahkan daging ikan dari duri & di suwir2 kecil
3

Tumis bumbi halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, gula merah, garam kemudian aduk rata. Masukkan ikan suwir, masak sampai kering.
4

Dinginkan ikan yg sudah masak, simpan dalam wadah tertutup. Dijamin awet 3 hari. Cocok buat lauk kalo mau traveling.