Ayam rempah pedas

Name: Ayam rempah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam; 1/4 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; sedikit jahe kira2 1 cm; 1/2 lembar daun salam; 1 batang sereh. memarkan; air kaldu ayam; 6 buah cabe rawit besar (kalau mau pedes bisa ditambahin lagi)

Noviari Muthyana @mivi13

Tembilahan

Ada sisa dada ayam 3 potong. Mau ngulek cabe malas. Bikin ini aja, rasanya lebih setrong dari ayam rica2. Rempahnya juga berasa. Ditemanin nasi hangat enak deh 👌

Lebih banyak

Ayam rempah pedas

Noviari Muthyana @mivi13

Tembilahan

Ada sisa dada ayam 3 potong. Mau ngulek cabe malas. Bikin ini aja, rasanya lebih setrong dari ayam rica2. Rempahnya juga berasa. Ditemanin nasi hangat enak deh 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongdada ayam
1/4 buahbawang bombay
1 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
sedikitjahe kira2 1 cm
1/2 lembardaun salam
1 batangsereh. memarkan
air kaldu ayam
6 buahcabe rawit besar (kalau mau pedes bisa ditambahin lagi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air. Setelah setengah matang angkat. Air kaldunya jangan dibuang
2

Potong memanjang bawang bombay. Bawang putih rajang kasar. Menarkan jahe dan sereh.
3

Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan cabe rawit.Tambahkan semua rempah. Masak hingga harum. Masukkan air kaldu 2 sendok sayur.
4

Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah direbus. Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga matang dan sajikan.