Pesmol ikan kakap

Name: Pesmol ikan kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan kakap, potong sesuai selera; 1 buah Jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, digemprek; 2 ruas jari lengkuas, digeprek; 2 buah tomat, iris halus; Secukupnya gula, garam; bumbu halus; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 genggam kemiri; 1 buah kunyit; Secukupnya cabe merah keriting; 1 ruas jari jahe

wafachairani @wafachairani

jakarta

Pesmol ikan kakap

wafachairani @wafachairani

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan kakap, potong sesuai selera
1 buahJeruk nipis
2 lembardaun salam
1 batangsereh, digemprek
2 ruas jarilengkuas, digeprek
2 buahtomat, iris halus
Secukupnyagula, garam
bumbu halus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 genggamkemiri
1 buahkunyit
Secukupnyacabe merah keriting
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Goreng ikan sampai matang (jangan terlalu kering)
3

Masak bumbu halus sampai kering
4

Setelah kering, tuang minyak goreng. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas. Aduk rata
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng. Diamkan sebentar, tutup wajan agar bumbu meresap ke ikan
6

Terakhir, masukkan irisan tomat. Aduk rata. Siap disantap