Orak Arik Buncis Tahu Telur

Name: Orak Arik Buncis Tahu Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis (iris serong); 2 bh wortel (iris korek api); 3 bh tahu kuning (dihancurkan); 4 siung bawang merah (iris tipis); 2 siung bawang putih (cincang halus); sesuai selera cabai rawit (iris tipis); 1 butir telur; secukupnya garam, gula dan lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis

heriana13 @heriana13

Pluit- Jakarta Utara

Inspirasinya datang ketika sudah berdiri didepan abang gerobak sayur. Mau masak apa yaa?? bingung, eh terus liat ada buncis dan tahu, gak cocok ya dicocok-cockinn aja. ditambahan wortel biar lebih berwarna

Lebih banyak

Orak Arik Buncis Tahu Telur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

200 grbuncis (iris serong)
2 bhwortel (iris korek api)
3 bhtahu kuning (dihancurkan)
4 siungbawang merah (iris tipis)
2 siungbawang putih (cincang halus)
sesuai seleracabai rawit (iris tipis)
1 butirtelur
secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukan cabai hingga layu. Masukan buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih, tambahkan sedikit air.
2

Masukan bumbu-bumbu. Garam, gula, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga bumbunya meresap. Diamkan hingga sayur setengah matang
3

Pecahkan telur diatas sayuran, orak arik sebentar. Masukan tahu yg sudah dihancurkan. Aduk aduk, diamkan hingga tahunya matang. koreksi rasa, lalu siap disajikan ☺