Es Potong

Name: Es Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr maizena; 250 gr gula pasir (aku 125 gr); 350 ml santan/ susu cair; 100 ml air (bisa air rebusan kacang ijo); 1/4 sdt garam; Toping : kacang iko, tape ketan hitam, coklat, perasa buah dll; plastik roll2an, bungkus

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Haii bunda Cookpad..
Masih inget jajanan es potong ini.. pd saat booming th 80-90 an.. di kala jajanan kayak es cream sangaaat lah mahal.
Skrng es potong udah ketinggalan jaman.. dan gk prnh kita jumpai lg... tp apa salahnya kalo kita mengenang masa lalu berNostalgia dng es potong.
Yuuk bikin.. guampang banget.
Resep : @tastemadeindonesia
Recook : @dhiahoddie

Lebih banyak

Es Potong

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grmaizena
250 grgula pasir (aku 125 gr)
350 mlsantan/ susu cair
100 mlair (bisa air rebusan kacang ijo)
1/4 sdtgaram
Toping : kacang iko, tape ketan hitam, coklat, perasa buah dll
plastikroll2an, bungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang ijo sampai empuk.. pisahkan air dan kacang ijonya, bisa di saring.. sisihkan.
2

Campur semua bahan es.. aduk rata, kemudian masak dng api sedang sampai meletup2 dan matang.. angkat
3

Campurkan kacang ijo sama adonan es yg sdh masak.. aduk rata.
4

Siapkan plastik.. ikat ujungnya.. dan masukkan adonan es ke dlm plastik dng bantuan corong plastik..
5

Adonan kental.. jika kesulitan memasukkan adonan dlm plastik.. bisa di dorong dng sumpit.
6

Jika sdh selesai.. ikat ujung satunya dan bekukan dlm lemari es.
7

Jika sdh beku.. potong2 dan siap di sajikan