Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Gurame segar; Tepung bumbu Sasa Hot Spicy; 3/4 botol Saus asam manis ABC; 1 sdm Saus tomat; 5 cm Wortel, potong korek api; 1/2 buah Bawang bombai, potong memanjang; 2 siung Bawang putih, cincang halus; 1 ruas Jahe, geprek; 2 lembar Daun jeruk; 100 ml Air; 1/2 buah Tomat, buang bijinya, potong memanjang; Daun bawang, potong memanjang; 5 buah Cabai rawit utuh; Minyak untuk menggoreng; Garam; Gula; Merica

brinalloy yuli @jinjucook

Yogyakarta

Resep ini gampang banget. Sebenernya kita sudah dipermudah sama bahan-bahan yang tersedia di supermarket, jadi tinggal beli dan diolah saja. Di resep ini, saya pakai tepung bumbu serbaguna dan saus asam manis botolan. Soal rasa, jangan ditanya.. Enak banget. Langsung aja.. Yuk masak!

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

brinalloy yuli @jinjucook

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 kgIkan Gurame segar
Tepung bumbu Sasa Hot Spicy
3/4 botolSaus asam manis ABC
1 sdmSaus tomat
5 cmWortel, potong korek api
1/2 buahBawang bombai, potong memanjang
2 siungBawang putih, cincang halus
1 ruasJahe, geprek
2 lembarDaun jeruk
100 mlAir
1/2 buahTomat, buang bijinya, potong memanjang
Daun bawang, potong memanjang
5 buahCabai rawit utuh
Minyak untuk menggoreng
Garam
Gula
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan lalu taburi garam, gula dan lada secukupnya dan lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan. Setelah beberapa menit, Lumuri daging ikan dengan tepung bumbu lalu goreng.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, jahe dan daun jeruk hingga layu. Kemudian masukkan saus asam manis dan saus tomat. Tambahkan air lalu masukkan wortel, daun bawang dan tomat. Bumbui dengan garam dab merica hingga dapat rasa yang pas. Cicipi dan masak hingga mengental.
3

Siram ikan dengan saus dan ikan siap disantap bersama nasi panas. Selamat mencoba!