Sate Kambing Bumbu Simpel

Name: Sate Kambing Bumbu Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging kambing (-+ ); Daun pepaya (untuk membungkus daging kambing); Tusuk sate; Kecap; Jeruk nipis; Bumbu pecel instan

Shyntia Wardana @shyntia_25

Menganti, Gresik

HappY Ied Adha.. Alhamdulillah,, dapat jatah daging kambing.. Ritual tiap taun, dagingnya pasti disate. Biasanya mbuat sate rame2, jadinya ndak pernah ikut mbuat bumbu. Ini tetangga2 pada mudik, perum sepi.. Jadinya mau g mau mbuat bumbu sendiri. Tapi tenang, gak usah ribet, ada bumbu pecel jadi, tinggal kasih kecap,, jadi deh bumbu kacang sate nan sedap....

Lebih banyak

Sate Kambing Bumbu Simpel

Shyntia Wardana @shyntia_25

Menganti, Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDaging kambing (-+ )
Daun pepaya (untuk membungkus daging kambing)
Tusuk sate
Kecap
Jeruk nipis
Bumbu pecel instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sedikit remas daun pepaya. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya, biarkan -+ 1 jam.
2

Setelah -+ 1 jam, buka daun pepaya, cuci daging hingga bersih. Potong dadu kecil. (Jgn terlalu kecil nanti kering).
3

Peras jeruk nipis. Campur dengan kecap. Masukkan potongan daging. Aduk rata.
4

Tusuk daging kambing dengan tusukan sate.
5

Panaskan arang atau kompor. Bakar daging kambing dengan api kecil. Sesekali dioleskan dg campuran kecap jeruk nipis.
6

Sambil menunggu sate matang, siapkan bumbu. Masukkan bumbu pecel dalam mangkok. Beri air hangat dan kecap. Aduk rata. Beri irisan bawang merah di atasnya.
7

Jika sate sudah matang, angkat, dan siap disajikan bersama bumbunya. Mantappp...