Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan kupas udang yang dipakai cuman dagingnya,blender daging udang bersama es batu, bawang goreng, bawang putih cincang,telur ayam sampai hancur..selagi menunggu adonan bakso udang hancur didihkan air utk membuat bakso nya
- 2
Tambahkan garam,gula,minyak wijen,baking powder,tepung tapioka kalo sdh tercampur tinggal tambahkan daun bawang cincang dan wortel yg sudah di parut..aduk lagi sampai tercampur rata,kalau mau tambah lagi tepungnya bisa..tapi saya lebih suka tekstur aslinya yg lembut
- 3
Setelah tercampur rata semua dan air sudah hampir mendidih..cetak udang (terserah pakai tangan dan sendok atau pakai 2 sendok) langsung masukkan dalam air yg mendidih
- 4
Ukurannya terserah besar atau kecilnya biarkan sampai bakso mengapung itu tanda nya sudah matang setelah itu angkat dan tiriskan sampai uap panasnya hilang bisa di taruh di wadah tertutup dan bisa di letakkan dlm freezer
- 5
Selamat mencoba..dijamin enak..alhamdulillah pertama kali saya bikin dan berhasil rasanya mirip dimsum udang 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar