Beef Teriyaki Cabe Ijo

Name: Beef Teriyaki Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi (kalo bisa khas dalam); 1 buah bawang bombay uk. Besar (rajang kasar); 2 siung bawang putih (cincang halus); 5 buah Cabe ijo (biasanya sy pake paprika hijau) potong serong; 3 cm Jahe (cincang halus); 4 sdm Saus teriyaki; 2 sdt kecap manis; 2 sdm saus tiram; 3 batang Sereh, salam daun jeruk; secukupnya Gula garam; 1 sdm tp. Maizena larutkan; 900 ml Air untuk merebus daging

tri widonarti @cook_5675084

Bekasi

Dapet jatah daging sapi pas lebaran idul adha kmrn. Cusss bikin ini aja.

Lebih banyak

Beef Teriyaki Cabe Ijo

tri widonarti @cook_5675084

Bekasi

Dapet jatah daging sapi pas lebaran idul adha kmrn. Cusss bikin ini aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

400 grdaging sapi (kalo bisa khas dalam)
1 buahbawang bombay uk. Besar (rajang kasar)
2 siungbawang putih (cincang halus)
5 buahCabe ijo (biasanya sy pake paprika hijau) potong serong
3 cmJahe (cincang halus)
4 sdmSaus teriyaki
2 sdtkecap manis
2 sdmsaus tiram
3 batangSereh, salam daun jeruk
secukupnyaGula garam
1 sdmtp. Maizena larutkan
900 mlAir untuk merebus daging

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong daging berlwanan serat, memanjang dan setipis mungkin
2

Rebus daging kurleb 45 menit (masukin sereh geprek, daun salam, daun jeruk). Sisa kaldu rebusan disaring dan jgn dibuang
3

Tiriskan daging, masukan ke wadah. Masukan 2 sdm saus teriyaki, 1 sdt kecap dan 1 sdm saus tiram aduk rata. Tutup rapat. Simpan di kulkas 1 jam
4

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe ijo. Masukan daging, kaldu sisa rebusan tadi, kemudian saus teriyaki, saus tiram dan kecap.
5

Masukan larutan maizena, gula garam, tes rasa.
6

Angkat setelah kuah agak menyusut.