Tteokbokki a.k.a Topokki (ala lidah Indonesia)
Gara2 ga keturutan beli Topokki yg asli di gerai masakan Korea, iseng2 cari resep jadilah topokki ini...kebetulan bahan ada smua...lanjuuut...
Tteokbokki a.k.a Topokki (ala lidah Indonesia)
Gara2 ga keturutan beli Topokki yg asli di gerai masakan Korea, iseng2 cari resep jadilah topokki ini...kebetulan bahan ada smua...lanjuuut...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Potong2 daun bawang, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe kriting)
- 2
Masukkan tepung beras, beri tambahan merica dan garam (optional).
- 3
Aduk rata tepung, masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata. Tambahkan minyak wijen/ minyak sayur. Uleni hingga kalis.
- 4
Bentuk adonan 5cm (optional) hingga adonan habis.
- 5
Panaskan air hgg mendidih, masukkan tteok. Masak kurg lbh 5-10 menit. Tiriskan.
- 6
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan saus tomat, saus sambal, cuka.
- 7
Masukkan Tteok, sosis dan daun bawang ke dalam bumbu. Aduk rata, tunggu meresap.
- 8
Pindahkan Tteokboki ke atas piring. Taburi dengan biji wijen. Siap disajikan. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar