Cuci bersih ikan pe', lalu rendam di air hangat... diamkan dl, selama kita rendam ikan ny.. kita buat sambel nya dl ya

Langkah membuat sambal sprti biasa 😆semua di jadiin satu (cabe, tomat dan terasi) di uleg runyah2 atw agak kasar dikit.. semua mentah ya KECUALI terasi ny yg td sudah di bakar dl, lalu bumbu garam dan penyedap sesuai selera yaaa..

Setelah sambel jadi, taburi kemangi sebanyak yg di suka.. (bnyk lebih enak dan segar wangi kemangi) di sambal ny.. br deh goreng ikan pe' nya sampai matang, lalu panas2 ikan di taruh di atas sambal dan kemangi nya.. trus di penyeeett deehh!! (Mksd nya knp ikan di goreng belakangan, agar pas di penyet msh panas/hangat lbh maknyus makan nya) bukan dlm keadaan ikan sudah terlanjur kering krn sudah di goreng duluan pasti jd tiris minyak ny dan ikan jd kering nti ny... 😁 gtuu...