Ayam goreng tepung mentega by @dwikurrr

Name: Ayam goreng tepung mentega by @dwikurrr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet potong kecil2; 1 bh jeruk nifis; secukupnya Minyak goreng; Bahan basah :; 2 butir telur kocok lepas; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt masako ayam; 1/2 sdt garam halus; 2 siung bawang putih halus; Bahan kering :; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt masako ayam; 1/2 sdt garam halus; Bahan saus :; 2 sdm blue band; 5 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; Bahan tumisan :; 5 bh cabai merah; 1 bh bawang bombay iris tipis

Dwi Kurnia @cook_6206367

Lahat, Sumatera Selatan

Repost resep ayam saus mentaga lagi 😘

Lebih banyak

Ayam goreng tepung mentega by @dwikurrr

Dwi Kurnia @cook_6206367

Lahat, Sumatera Selatan

Repost resep ayam saus mentaga lagi 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam fillet potong kecil2
1 bhjeruk nifis
secukupnyaMinyak goreng
Bahan basah :
2 butirtelur kocok lepas
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtmasako ayam
1/2 sdtgaram halus
2 siungbawang putih halus
Bahan kering :
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtmasako ayam
1/2 sdtgaram halus
Bahan saus :
2 sdmblue band
5 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
Bahan tumisan :
5 bhcabai merah
1 bhbawang bombay iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam, baluri dengan air jeruk nifis diamkan 5 menit, bilas lg hingga bersih
2

Masukan bahan basah ke dalam wadah, aduk hingga rata, masukan potongan ayam baluri hingga merata
3

Masukan bahan kering ke dalam wadah, aduk hingga rata, baluri potongan ayam yang sudah di baluri adonan basah sebelumnya
4

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang, tiriskan
5

Panaskan blue band tumis bawang bombay dan cabai hingga layu, masukan campuran saus, masukan potongan ayam, aduh rata, dan siap di hidangkan