Sop iga sapi #kita berbagi

Name: Sop iga sapi #kita berbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr iga sapi; 1 liter air untuk merebus iga; 3 buah wortel potong2; 2 batang daun bawang dan seledri iris halus; 2 cm jahe diiris; Secukupnya bawang goreng(jika suka); Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah pala; 1 sdt lada; 1 sdm garam; Bumbu tambahan :; 2 butir cengkeh; 1 buah pekak

Sicilia @cook_7695921

Jakarta

Alhamdulillah dpt daging kurban..masih ada stok di kulkas..kmrn dimasak rendang tapi beli bumbu jadi..pak suami pengen sop iga..hunting resep ada punya mba fitsas tapi sop iga kambing..cuss diganti sop iga sapi..saya bikin 1/2 resep,rasanya enak..segerrr
Source:fitri sasmaya

Lebih banyak

Sop iga sapi #kita berbagi

Sicilia @cook_7695921

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 griga sapi
1 literair untuk merebus iga
3 buahwortel potong2
2 batangdaun bawang dan seledri iris halus
2 cmjahe diiris
Secukupnyabawang goreng(jika suka)
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahpala
1 sdtlada
1 sdmgaram
Bumbu tambahan :
2 butircengkeh
1 buahpekak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga kemudian buang air rebusannya. Ganti dengan yg baru. Rebus kembali iga sampai empuk. Masukkan irisan jahe. Masukkan juga potongan wortel. Rebus sampai wortel empuk
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan kedalam rebusan iga. Masukkan juga bumbu tambahannya.
3

Aduk2 dan koreksi rasa.
4

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri
5

Angkat sup iga. Taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan