Spaghetti bolognese mama

Name: Spaghetti bolognese mama
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi giling; 200 gr jamur (aku pakai champignon); 1 buah tomat; 1/2 botol saos tomat (aku pakai merk Del Monte yg botol kaca); 1 botol saus spaghetti (aku pakai merk Del Monte 330 ml); 1/2 butir bawang bombay; 4 siung bawang putih; 2 sdm bubuk pala; 2 sdm lada hitam; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; sesuai selera Spaghetti

Anak Kost @anakkost

Jakarta

Mama tuh kalo bikin spaghetti bolognese enak banget. Biasanya mama masak ini kalo pas hari raya atau ada yang ulang tahun di rumah. Pokoknya acara special.

Karena gak tinggal di rumah, jadi kadang kangen sama spaghetti ini. Bedanya sama bumbu bolognese lain, bikinan mama terasa banget bumbu pala dan mericanya. Jadi agak spicy gitu.

Mama tuh kalo bikin spaghetti bolognese enak banget. Biasanya mama masak ini kalo pas hari raya atau ada yang ulang tahun di rumah. Pokoknya acara special.

Karena gak tinggal di rumah, jadi kadang kangen sama spaghetti ini. Bedanya sama bumbu bolognese lain, bikinan mama terasa banget bumbu pala dan mericanya. Jadi agak spicy gitu.

Lebih banyak

Spaghetti bolognese mama

Anak Kost @anakkost

Jakarta

Mama tuh kalo bikin spaghetti bolognese enak banget. Biasanya mama masak ini kalo pas hari raya atau ada yang ulang tahun di rumah. Pokoknya acara special.

Karena gak tinggal di rumah, jadi kadang kangen sama spaghetti ini. Bedanya sama bumbu bolognese lain, bikinan mama terasa banget bumbu pala dan mericanya. Jadi agak spicy gitu.

Mama tuh kalo bikin spaghetti bolognese enak banget. Biasanya mama masak ini kalo pas hari raya atau ada yang ulang tahun di rumah. Pokoknya acara special.

Karena gak tinggal di rumah, jadi kadang kangen sama spaghetti ini. Bedanya sama bumbu bolognese lain, bikinan mama terasa banget bumbu pala dan mericanya. Jadi agak spicy gitu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

250 grdaging sapi giling
200 grjamur (aku pakai champignon)
1 buahtomat
1/2 botolsaos tomat (aku pakai merk Del Monte yg botol kaca)
1 botolsaus spaghetti (aku pakai merk Del Monte 330 ml)
1/2 butirbawang bombay
4 siungbawang putih
2 sdmbubuk pala
2 sdmlada hitam
2 sdmminyak goreng untuk menumis
sesuai seleraSpaghetti

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
2

Masukkan daging giling dan jamur yang telah dicuci bersih dan diiris-iris. Tunggu hingga daging berubah warna dan keluar jusnya.
3

Masukkan saus spaghetti, saus tomat dan sedikit air. Aduk hingga mendidih.
4

Masukkan bubuk pala dan lada hitam. Sebenarnya takaran bumbu ini bisa berubah, tergantung rasa yang diinginkan. Aku kemarin beli bubuk pala pas lagi rasanya gak terlalu strong jadi pake 3 sdm. Kalo pake biji pala yang ditumbuk mungkin bisa lebih sedikit.
5

Terakhir masukkan tomat sambil dicicipi. Kadang aku suka tambah saus sambal biar agak pedas.
6

Gak perlu pakai garam/gula lagi. Soalnya campuran bahan-bahannya udah bikin saus bolognesenya gurih.
7

Terakhir, tinggal rebus spaghetti sesuai takaran porsi yang diinginkan.
8

Selamat mencoba!