Ayam Crispy

Name: Ayam Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 1 sachet kaldu bubuk; 1 butir telur; 3 siung bawang putih(boleh skip); bahan kering :; 1/4 kg tepung terigu; 3 sdm munjung tepung tapioka; 1 bungkus tepung ayam sasa; 1/2 sdt soda kue; secukupny merica,pala,dan bubuk cabe

devi @deviiita

Banjarmasin

recook dr cc xander tp aku tambahin pala bubuk dan cabe bubuk agar rasa ny mirip2 K*C hihi..sengaja gk pke bawang putih soalnya menurut aku agak sedikit langu dan lembab dalam ny

Lebih banyak

Ayam Crispy

devi @deviiita

Banjarmasin

recook dr cc xander tp aku tambahin pala bubuk dan cabe bubuk agar rasa ny mirip2 K*C hihi..sengaja gk pke bawang putih soalnya menurut aku agak sedikit langu dan lembab dalam ny

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong sesuai selera
1 buahjeruk nipis
1 sachetkaldu bubuk
1 butirtelur
3 siungbawang putih(boleh skip)
bahan kering :
1/4 kgtepung terigu
3 sdm munjungtepung tapioka
1 bungkustepung ayam sasa
1/2 sdtsoda kue
secukupny merica,pala,dan bubuk cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering
2

Bersihkan ayam, potong jadi beberapa bagian lumuri dengan jeruk nipis,kaldu bubuk dan telur, simpan di kulkas 1 jam, lebih lama lebih enak biar bumbu meresap sempurna
3

Keluarkan ayam dr kulkas beri 1 sendok makan campuran tepung aduk sampe rata
4

Gulingkan ayam ke tepung remas2 pelan sambil dicubit biar keliatan keriting saat digoreng
5

Goreng ayam diminyak panas dengan api kecil supaya ayam mateng sempurna..jika api terlalu besar maka bagian luar akan terlihat matang pdahal dalam ny masih mentah