Ikan mujaer panggang (teplon)

Name: Ikan mujaer panggang (teplon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mujaer besar; 1 buah Jeruk nipis; 2 sdt Garam; Mentega; Kecap manis; Bumbu halus; 2 ruas jari Kunyit; 4 siung Bawang putih; 7 siung Bawang merah; 1 sdt Ketumbar

Ekanarita @ekanarita

Palembang

Ikan mujaer panggang (teplon)

Ekanarita @ekanarita

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan mujaer besar
1 buahJeruk nipis
2 sdtGaram
Mentega
Kecap manis
Bumbu halus
2 ruas jariKunyit
4 siungBawang putih
7 siungBawang merah
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan. Lalu iris ikan menjadi 3 bagian, atas dan bawah supaya bumbu meresap.
2

Beri perasan jeruk nipis dan garam. 5 menit kemudian lumuri bumbu halus secara merata. Diamkan kira-kira 20 menit.
3

Goreng ikan setengah matang.
4

Siapkan teplon yg sdh diberi mentega. Panggang ikan. Sambil di polesin mentega dan kecap. (Jgn keseringan di bolak balik nanti hancur) saya cukup 2x.
5

Siap di hidangkan. Lebih enak di santap dg sambal jeruk kunci dan lalapan (resep bs dilihat sebelumnya)