Steak Ayam Viral

Name: Steak Ayam Viral
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Paha ayam (aku beli ayam 1/2 ekori bagian paha aja terus aku boneless sendiri); Jeruk nipis (untuk marinasi buat ngilangin amis ayam, 5 menit aja terus cuci); Bumbu Marinasi; 3 sdm Saus BBQ; 1 sdm Kecap inggris; Lada hitam (halus); Garam; Gula; Saus untuk Steak Ayam; 100 gr Saus BBQ (aku pake merk Del Monte); 1/4 buah Bawang bombay (aku cincang); 2 sdm Saus tomat; 3 sdm Saus sambal; 1 sdm Kecap manis; Lada hitam (halus); Gula; Garam; Air; Margarin; Mix Vegetable (ini ada yang jual bisa lgsg di rebus aja); Kentang Goreng (boleh pake yang frozen atau kentang goreng biasa)

Wilda Idham @wildaidham

Jakarta

Steak ayam ini viral banget gara-gara Pak Madi. Aku pengen banget cobain langsung tapi gajadi-jadi. So, aku bikin sendiri deh dirumah. Alhamdulillah enak banget gengs. Cus cobain !

Lebih banyak

Steak Ayam Viral

Wilda Idham @wildaidham

Jakarta

Steak ayam ini viral banget gara-gara Pak Madi. Aku pengen banget cobain langsung tapi gajadi-jadi. So, aku bikin sendiri deh dirumah. Alhamdulillah enak banget gengs. Cus cobain !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 1 jam

2 porsi

Paha ayam (aku beli ayam 1/2 ekori bagian paha aja terus aku boneless sendiri)
Jeruk nipis (untuk marinasi buat ngilangin amis ayam, 5 menit aja terus cuci)
Bumbu Marinasi
3 sdmSaus BBQ
1 sdmKecap inggris
Lada hitam (halus)
Garam
Gula
Saus untuk Steak Ayam
100 grSaus BBQ (aku pake merk Del Monte)
1/4 buahBawang bombay (aku cincang)
2 sdmSaus tomat
3 sdmSaus sambal
1 sdmKecap manis
Lada hitam (halus)
Gula
Garam
Air
Margarin
Mix Vegetable (ini ada yang jual bisa lgsg di rebus aja)
Kentang Goreng (boleh pake yang frozen atau kentang goreng biasa)

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 1 jam

1

Pertama, aku boneless dulu paha ayam, aku boneless sendiri karena susah cari paha yang udah diboneless di pasar deket rumah ku. Lalu, aku lumuri jeruk nipis dan di diemin selama 5 menit, setelah itu cuci bersih.
2

Marinasi paha ayam dengan bumbu marinasi yang sudah ku tulis diatas, marinasi minimal 30 menit ya guys. biar bumbu benar-benar meresap.
3

Lalu, kita bisa bikin saos untuk siraman steak ayam nya. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang pakai margarin. lalu kalau sudah layu, masukin semua saos yang sudah ku tulis diatas, masak sebentar, lalu masukin air panas/hangat kira-kira 100ml, aduk-aduk, tambahkan gula garam lada hitam, masak sampai meletup-letup, cek rasa.
4

Untuk memasak steaknya, aku pakai teflon. Pertama aku masukin margarin sedikit, lalu panggang ayam diatas teflon, dengan api sedang cenderung kecil, menghindari gosong. Boleh banget diolesin pake saos yang tadi kita masak sedikit aja. Pastikan ayam matang sempurna ya.
5

Boleh dihidang pakai nasi ataupun kentang seperti foto diatas ya. Jangan lupa dikasih siraman saos bbq yang tadi dibuat ya. Sandingkan dengan Mix Vegetable.