Nasi Goreng Jawa

Name: Nasi Goreng Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 piring nasi suhu ruang, nasi yang pera; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 1 buah cabai rawit merah; 2 cm kencur; 1/2 sdt terasi bakar; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk (boleh skip); secukupnya kecap manis; Pelengkapnya:; 2 buah tomat; telur dadar (telur ceplok bisa, sesuai selera aja); kerupuk

Widat Alya N To @cook_6064558

Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia

Saat pulang dari kota sebelah, iseng nanya suami mau menu apa makan malam ini. Dia pengin nasi goreng yang diulek bumbunya, jangan bumbu instant (ketauan deh kalo bikin seringnya pake bumbu instant). Biasanya aku tetap pake bawang putih, bawang merah, dan cabe tapi cuma diiris-iris. Nah, kebetulan ada nasi lumayan pera dikasih tetangga yang lagi aqiqah. Nasi masakan sendiri, lagi dibikin agak lembek, karena ibu sakit gigi. Cuzzz bikin deh.

Lebih banyak

Nasi Goreng Jawa

Widat Alya N To @cook_6064558

Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 piringnasi suhu ruang, nasi yang pera
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
1 buahcabai rawit merah
2 cmkencur
1/2 sdtterasi bakar
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk (boleh skip)
secukupnyakecap manis
Pelengkapnya:
2 buahtomat
telur dadar (telur ceplok bisa, sesuai selera aja)
kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar : bawang merah, bawang putih, cabai, kencur.
2

Haluskan bumbu-bumbu tadi ditambah terasi, garam, dan kaldu bubuk. Bisa pake cobek atau blender.
3

Tumis bumbu halus tadi, masukkan nasi. Aduk rata
4

Tambahkan kecap manis, aduk rata lagi. Koreksi rasa
5

Sajikan bersama pelengkap.