Gepuk

Name: Gepuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo daging sapi; 1 sachet santan kara instan ukutan kecil; 8 siung Bawang merah; 4 siung Baeang putih; 1 buah pala; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari kengkuas; 1 ruas jahe; 1 sendok makan ketumbar sangrai; 1 sendok makan asem jawa; 1 gula merah; 2 lembar daun salam; 1 sendok teh Garam

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Gepuk

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilodaging sapi
1 sachetsantan kara instan ukutan kecil
8 siungBawang merah
4 siungBaeang putih
1 buahpala
3 lembardaun jeruk
2 ruas jarikengkuas
1 ruasjahe
1 sendok makanketumbar sangrai
1 sendok makanasem jawa
1gula merah
2 lembardaun salam
1 sendok tehGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga berbuih lalu andkat dan rebus lagi 30 menit hingga empuk
2

Angkat lalu iris sesuai selera setelah di iris pukul2 daging hingga lebih empuk
3

Panaskan air sisa merebus daging sapi
4

Haluskan bawang merah bawang putih lengkuas,merica dan pala
5

Lalu masukan pada air sisa rebusan daging masukan daging lalu biarkan hingga air menyusut
6

Setelah agak menyusut masukan gula dan santan masak hingha menyusut dan air habis
7

Angkat lalu goreng hingha coklat dengan sedikit minyak