Ongseng cumi dan tahu

Name: Ongseng cumi dan tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi kering; 5 potong tahu; 5 cabe hijau besar; 3 cabe merah besar; 5 cabe rawit merah (sesuai selera); 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sendok makan saori; Sedikit garam (boleh skip); 1 sdt gula pasir; 3/4 gelas air; secukupnya Minyak goreng

fajriyah_n.e @cook_9254696

Rumahku Istanaku

Cumi adalah makanan kesukaan ku...

Lebih banyak

Ongseng cumi dan tahu

fajriyah_n.e @cook_9254696

Rumahku Istanaku

Cumi adalah makanan kesukaan ku...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4cumi kering
5 potongtahu
5cabe hijau besar
3cabe merah besar
5cabe rawit merah (sesuai selera)
4bawang merah
3bawang putih
1 ruasjahe
1 sendok makansaori
Sedikitgaram (boleh skip)
1 sdtgula pasir
3/4 gelasair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, rendam dengan air panas untuk mengurangi kadar asin selama -/+ 30 menit. Potong tahu sesuai selera dan goreng setengah matang.
2

Potong cabe hijau, boleh potong menyerong atau biasa saja. Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan saori, cumi dan air, tunggu hingga mendidih lalu masukan tahu, cabe hijau, dan gula pasir
4

Selanjutnya tes rasa, jika dirasa sudah pas, masak hingga air menyusut... ongseng cumi siap di santap..